Alvaredos-Hobbs Mencía

59,95 €

Tinto Summum Ribeira Sacra 2021

De un profundo color carmesí con matices violetas, se abre con aromas intrigantes y bien definidos de mora madura y jugosa junto con cereza, que dan paso a delicadas notas de cedro y laurel aromático. Bien equilibrado, ofrece un soporte estructural gracias a una línea de taninos largos y sedosos, que recuerdan al té negro, y a una sutil salinidad mineral que aporta tensión, conduciendo a un final elegante y lleno de energía.

Tinto Summum Ribeira Sacra 2021

De un profundo color carmesí con matices violetas, se abre con aromas intrigantes y bien definidos de mora madura y jugosa junto con cereza, que dan paso a delicadas notas de cedro y laurel aromático. Bien equilibrado, ofrece un soporte estructural gracias a una línea de taninos largos y sedosos, que recuerdan al té negro, y a una sutil salinidad mineral que aporta tensión, conduciendo a un final elegante y lleno de energía.

  • 92 pts, James Suckling
    “Sándalo, zarzas, violetas, lichi seco, pimienta y moras maduras. Jugoso y carnoso, con cuerpo medio y taninos firmes y finamente granulados. Botánicos y enebro en el largo final. Para beber ahora.” – Zekun Shuai

    93 pts, Wine Spectator
    “Maravillosamente fragante y seductor, con aromas de nuez, tabaco curado, sándalo, violeta y grafito. Te atrae hacia la copa, donde su textura sedosa transporta un rango brillante y definido de piel de ciruela, cereza negra macerada, humo, pimienta molida y anís. Largo y envolvente en el final bien especiado. Mencía y Garnacha. Para beber ahora hasta 2031.” – Alison Napjus

  • COMPOSICIÓN VARIETAL

    • 90% Mencía, 10% Garnacha Tintorerta

    VIÑEDOS

    • Edad del viñedo: 10-25 años

    • Suelos: Pizarra, arcilla, granito y cuarzo

    • Orientación: Sur con pendientes del 15-55%

    • Sistema de plantación: vaso y espaldera

    VENDIMIA Y ELABORACIÓN

    • Vendimia manual, parcelas vinificadas por separado

    • Fermentación espontánea

    • Crianza de 12 meses barricas de roble francés 225 l

    • Embotellado sin clarificar ni filtrar